Υλικά
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
1 ½ φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 αυγό (για άλειμμα από πάνω)
Για την επικάλυψη: σουσάμι
Εκτέλεση
1.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου μέχρι να γίνει ζύμη.
2.Χωρίζουμε τη ζύμη σε τέσσερα κομμάτια, τα κάνουμε μπαλάκια και τα πλάθουμε σε σχήμα κουλουριού (bagel). Αν η ζύμη κολλάει, βάζουμε λίγο επιπλέον αλεύρι στα χέρια μας.
3.Αλείφουμε τα bagel με το χτυπημένο αυγό.
4.Πασπαλίζουμε από πάνω το σουσάμι.
5.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 25–30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.