Είμαι πτυχιούχος Διατροφολόγος–Διαιτολόγος με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή και παράλληλα πτυχιούχος Τεχνολόγος Τροφίμων. Η επαγγελματική μου πορεία συνδυάζει τη βαθιά επιστημονική γνώση με την πρακτική εφαρμογή, με στόχο μια ολιστική και ρεαλιστική προσέγγιση στη διατροφή.

Η ακαδημαϊκή μου εκπαίδευση στη Διατροφολογία ξεκίνησε στο Πανεπιστήμιο του Greenwich (Human Nutrition and Dietetics), όπου απέκτησα ισχυρό επιστημονικό υπόβαθρο στη διατροφή του ανθρώπου, τη μεταβολική λειτουργία και τις αρχές της κλινικής διαιτολογίας. Στο πλαίσιο των σπουδών μου, πραγματοποίησα 8μηνη πρακτική άσκηση σε διαιτολογικό γραφείο με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή, ενώ παράλληλα παρακολούθησα το εξειδικευμένο σεμινάριο “Ειδικός Αθλητικής Διατροφής” της Academy Sports Nutrition UK.

Διαθέτω πιστοποίηση ISAK Level 1 στην Ανθρωπομετρία, εργαλείο απαραίτητο για την ακριβή αξιολόγηση της σύστασης σώματος σε αθλητικό και κλινικό πλαίσιο. Παρακολουθώ ανελλιπώς πανελλήνια και διεθνή συνέδρια στον χώρο της Διατροφής και Διαιτολογίας, διατηρώντας τη γνώση μου διαρκώς επικαιροποιημένη και σύγχρονη.

Παράλληλα, είμαι απόφοιτη του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, από το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Διαθέτω πολυετή εμπειρία στον κλάδο της ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, έχοντας εργαστεί ως Εσωτερική Επιθεωρήτρια σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, Τεχνικός Έρευνας & Ανάπτυξης Τροφίμων (R&D) και Regulatory Affairs Specialist, με έμφαση στη νομοθεσία και την επισήμανση τροφίμων. Έχω πιστοποιηθεί ως Επικεφαλής Επιθεωρητής HACCP: ISO 22000 και είμαι εγγεγραμμένη στο Μητρώο Εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ.

Η σχέση μου με το φαγητό, όμως, δεν ξεκίνησε μόνο επιστημονικά. Την περίοδο 2013–2015 σπούδασα Μαγειρική στο ΙΕΚ Praxis. Η εμπειρία αυτή με βοήθησε να κατανοήσω σε βάθος τη γαστρονομία, τις πρώτες ύλες και τη δημιουργική πλευρά του φαγητού. Αυτή η γνώση με επιτρέπει σήμερα να συνδυάζω τη θεωρία με την πράξη — να σχεδιάζω διατροφικά πλάνα που δεν είναι απλώς σωστά, αλλά και γευστικά, εφαρμόσιμα και απολαυστικά.

Πιστεύω σε μια διατροφή χωρίς υπερβολές και αυστηρούς περιορισμούς. Στόχος μου είναι να βοηθήσω τους ανθρώπους να υιοθετήσουν πιο υγιεινές συνήθειες, να βελτιώσουν την υγεία τους και να αναπτύξουν μια ήρεμη και ουσιαστική σχέση με το σώμα και το φαγητό τους.